ABOUT SFH
以普通微晶纖維素單體經(jīng)過(guò)物理加工、膠態(tài)化處理后形成的多功能穩(wěn)定劑。
由于其獨(dú)特的觸變性、凝膠性、乳化穩(wěn)定性、熱穩(wěn)定性、保水性和保形性，使其在食品行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。
以膠態(tài)微晶纖維素為主要成分，添加少量其他增稠劑或者乳化劑單體如蔗糖酯、結(jié)冷膠、卡拉膠等復(fù)配組成的復(fù)配乳化增稠劑。
該產(chǎn)品能夠穩(wěn)定乳制品及飲料中的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪油脂，具有良好的冷熱穩(wěn)定性和增加飲料的黏度和乳脂感，改善結(jié)構(gòu)，順滑口感。
以普通微晶纖維素經(jīng)過(guò)進(jìn)一步剪切分散、均質(zhì)后噴霧干燥后的微晶纖維素，該產(chǎn)品顆粒更加細(xì)膩均勻、分散性、填充性和穩(wěn)定性更好。
主要用于抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑、壓片劑和組織改進(jìn)劑等；也可用于熱穩(wěn)定劑和快速干燥的載體；還可作為膳食纖維應(yīng)用于低熱量和低脂肪等特殊營(yíng)養(yǎng)食品中。
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